目前新冠疫情趨于穩定，餐廳也陸續開業。停業近兩個月的時間，餐廳里也孳生了不少有害生物?？笛?a href="http://m.etongedu.com/gyky/aboutus.html">殺蟲公司建議餐飲店開業前最好對餐廳衛生進行一次徹底檢查和防制。那么蟲害檢查注意事項有哪些呢？

很多餐廳或是因為在開業前疏忽了有害生物的預防工作，或是餐廳在本身設計時就遺留有一些問題，導致后期有害生物侵入室內。這不僅導致有害生物防制成本提高，還可能因此給餐廳經營帶來巨大損失。在做具體檢查時， 需要重點檢查下面列舉出的區域：

后廚主要檢查：

管道，檢查污水排放管是否有U型存水彎，一旦積水存積，易造成有害生物孳生。其次，檢查管道是否有破洞，防止蟑螂、老鼠通過管道進入室內。

冰箱等食物儲存區，檢查后廚食材儲存區域，是否有蟑螂，老鼠啃食的痕跡，是否有蒼蠅活動及蒼蠅糞便痕跡。

廚房的臺面、地面，檢查廚房臺面、地面是否有蒼蠅等有害生物。

廚余垃圾，檢查垃圾及食物殘渣存放處。

墻體角落、衛生死角，衛生死角會存有殘羹剩飯和積水，再加上物品長期堆放不清理，很容易就淪為蟑螂理想的藏身之所。

就餐區主要檢查：

很多餐廳都會為等座的顧客提供飲料和零食，因此在前臺候客區的沙發座和卡座周圍很容易遺留食物殘渣，容易孳生蟑螂?？蓹z查上述位置是否有破洞和蟑螂遺留下的痕跡。 

檢查門縫與地面的距離是否小于0.6厘米，如果縫隙過大，可能會成為老鼠進入室內的通道。此外，建議在餐廳大門上方安裝風幕機，并檢查風向，預防飛蟲進入餐廳。

蟑螂等有害生物最喜歡在角落處移動，就餐區的靠墻處、角落里、碗柜附近既靠近食源又相對隱蔽，是檢查時容易忽略的位置。

由于小家鼠可從6毫米孔隙鉆過，因此絕對不能放過任何裂縫。要注意檢查餐廳墻體是否有洞或裂縫。此外，也要留意椅、桌、箱、柜等與墻體連接處是否有老鼠或其他有害生物經過的痕跡。

觀察餐廳周邊店鋪的經營類別，看看是否有餐飲業或菜市場、流動排擋等容易產生蟲害問題的商家。其次，檢查周邊的綠化植被、下水道口、垃圾站是否距離餐廳過近，提前采取相應的預防措施。

更多關于餐飲環境的蟲害防控問題，請咨詢廣州殺蟲服務熱線：020-87648182